기본간호학 2 요약 -7
5. 영양 (1)영양군 종류 특징 탄수화물 -열량 4kcal/g -단당류, 이당류, 다당류(전분) -섬유소 : 변비 예방, 혈액 내 콜레스테롤 수치 저하, 혈당수치 저하, 설사 조절 단백질 -열량 4kcal/g -인체조직 생성, 유지, 재생시킴 -필수 아미노산 9종 : 인간의 신체에서 생성하지 못하므로 음식을 통해 섭취해야 함 지방 -열량 9kcal/g -글리세롤과 지방산으로 구성 무기질 -세포에 필수적이나 칼로리를 만들지 않음 -혈액 응고, 신경 자극 전도와 같은 인체의 많은 화학작용을 조절 비타민 -인간의 정상적인 성장과 건강유지, 신체기능을 위해 아주 소량이 필요한 화학물질 -수용성 비타민 : 체액을 통해 배설되므로 매일 보충 필요 -지용성 비타민 : 몸에 저장(A, D, E, K) (2)영양장애 ..
2022. 4. 3.