성인간호학 2-1
5.1 위장계 구조와 기능 1)구강 연수 : 구강의 저작 및 연하기능을 담당하는 중추 (1)구성 연구개, 경구개, 혀, 치아, 잇몸(치은), 구강 점막 (2)기능 저작 -연하를 위하여 음식을 잘게 부수는 것 -음식물을 부드럽게 하여 식도 점막이 손상을 입지 않도록 보호 -음식물 입자에 소화효소가 접촉할 수 있도록 음식물의 섬유 덮개를 분해, 소화의 시작 -제 5뇌신경(삼차신경) : 저작기능 관여 타액분비 -타액의 기능 : 음식물 덩어리 부드럽게, 윤활제 작용, 미뢰 자극(혀의 유두돌기) -타액선 : 혀밑샘(설하선), 턱밑샘(하악선), 귀밑샘(이하선) -타액효소 : 아밀라아제->전분을 말토오스로 분해 연하 음식물이 식도를 통하여 위까지 운반하는데 걸리는 시간은 음식물의 경도와 체위에 따라 다름 2)식도 (..
2022. 9. 18.